Technologie a stolničení

Stránky jsou ve výstavbě 

Technologie
Již brzy zde naleznete veškeré informace z předmětu stolničení, technologie a potraviny a nápoje.

Chystáme toho pro Vás víc. Recepty, rady, inspiraci. 

Některé sekce budou pouze pro registrované uživatele. Registrace nových uživatelů jsou dočasně pozastaveny. 

Sledujte novinky vpravo, kde se dozvíte více.

 

 

Box novinek

Slovo úvodem

Problematika stolničení je velmi široká a co člověk, to jiný názor. Neberte prosím tento web jako něco, co je jednoznačně pravda. Setkáte-li se s jiným názorem, konfrontaci a diskuzi se rozhodně nebráníme. Zde však naleznete základní fakta, která by Vám měla usnadnit orientaci v předmětu stolničení, dnes známého i jako technika obsluhy a služeb.

Dále nám dovolete Vás upozornit na to, že veškeré odborné úkony je možno provádět několika možnými způsoby a stále je to správně. My Vás seznámíme s takovými postupy, které považujeme za nejvhodnější a nejvíce používané, ale i ty se mohou postupem času měnit. Co určitě nechceme, je upustit od krásné práce číšníka u stolu hosta, která byla v dřívější době tolik preferovaná a od které se mnozí odborníci dnes odvracejí. Práce v obsluze přece není jen to, co dnes vídáme v řadě restaurací - dones, podej atd.

Na závěr nám dovolte Vám popřát, ať jsou tyto stránky pro Vás přínosem a ať zde každý nalezne co hledal. 

Stránky jsou ve fázi vývoje, proto prosím omluvte prozatímní nedostupnost některých odkazů. Nejedná se o komerční projekt.

 

 

Amos

Restaurant Amos - stylová restaurace v Horní Branné. 

 

Hunger-logo-nove

Pokud cestujete po ČR a hledáte restauraci, kde se najíte, využijte náš katalog.

Na Hunger.cz najdete zde restaurace i hospůdky vč. komentářů, hodnocení a důležitých vlastností.

 

 

 

Další